關於土生土長
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食物,是必要且無可替代,人與土地的連結所在。


透過一日三餐,味道的記憶積累成身世,長成認同,長成文化。
但這餵哺不是單向,是雙向...
我們對於食物的選擇,直接且絕對地,展現了我們對於土地的關注與態度。

安心而美味的食糧,必得是出於乾淨的水土,
產自友善且永續的農事,以及自然不造作的做法。
好好吃飯,這再基本
不過的好生活之必然,怎麼在這時變得這麼難?

是以我們順著日常食,追溯食物的根源與歷程,從認識到選擇,有意識且用力地,
選擇每一口要放入嘴中的食物,選擇我們如何跟所根所長的土地共生活,
選擇我們要長成什麼樣的人,說什麼樣的故事給下一代聽。